Dieta Para La Artritis: Tipos, Características, Menús Para Varios Tipos De Enfermedades

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 07:39

Dieta para la artritis

La dieta para la artritis tiene como objetivo eliminar los alimentos que afectan negativamente a las articulaciones e incluye el uso de grandes cantidades de vitaminas y minerales.

Características de la dieta para la artritis

La investigación médica ha encontrado que comer bien para varios tipos de artritis y evitar ciertos alimentos puede mejorar significativamente la salud de las articulaciones.

Durante el período de dieta con artritis, es necesaria una dieta equilibrada, que debe incluir varios grupos de alimentos básicos:

• frutas y verduras frescas y horneadas;
• Pan de centeno;
• cultivos de cereales;
• productos lácteos bajos en grasa;
• carne dietética de conejo, pollo y pavo;
• pescado.

Durante una dieta para la artritis, es necesario limitar el uso de alimentos grasos y productos de harina, así como excluir la sal y los condimentos.

Los alimentos adecuados deben tener un alto contenido de calcio, vitaminas, magnesio y zinc. La dieta para la artritis reumatoide debe incluir leche descremada y productos lácteos fermentados, así como muchas frutas y verduras.

Una dieta equilibrada para la artritis debe ser rica en ácidos grasos poliinsaturados del grupo Omega 3 y tener un efecto antiinflamatorio. Un componente importante es el ácido gamma-linolénico, que se encuentra en las grosellas negras, el esófago y la onagra. Comer estos alimentos con regularidad puede reducir significativamente los síntomas de la artritis.

La artritis reactiva se produce después de una enfermedad infecciosa o inflamatoria grave que provoca la destrucción de las estructuras óseas. La dieta para la artritis reactiva debe incluir alimentos ricos en fibra y oligoelementos que fortalezcan el cuerpo después de una infección.

La artritis reumatoide y la osteoartritis suelen presentarse en personas propensas al sobrepeso. Como resultado de la enfermedad, aumenta la tensión en las articulaciones y la parte inferior de la columna. Bajar de peso y fortalecer las articulaciones requiere una dieta adecuada y un programa de ejercicio. Una dieta para la artritis reumatoide implica reducir el consumo de azúcar y sal, alimentos grasos y productos horneados, pero saturar el cuerpo con aceite de pescado, vitaminas A y D, zinc, magnesio y calcio.

El menú principal para varios tipos de artritis

Una dieta adecuada para la artritis implica beber muchos líquidos al día (2 a 3 litros). Es necesario beber té verde, kvas, gelatina, caldo de rosa mosqueta y compotas. Se excluyen de la dieta el café, el cacao, las bebidas carbonatadas y alcohólicas.

Una dieta para la artritis reactiva debe consistir en alimentos altamente medicinales como limón, calabaza, brócoli, zanahorias, cebollas, ajo y hierbas. El uso de alimentos enlatados y en escabeche debe limitarse al mínimo.

Una dieta eficaz para la artritis psoriásica requiere un estricto cumplimiento de todas las recomendaciones. Esta dieta incluye trigo sarraceno y avena, arroz, pescado, pollo hervido, verduras al horno, pavo, conejo, requesón y quesos bajos en grasa. Limita el consumo de berenjenas, legumbres y setas.

Al hacer dieta para la artritis psoriásica, hay que tener en cuenta que las purinas, que se encuentran en la lechuga, acedera, espinacas y rábanos, son perjudiciales. Las carnes ahumadas, el pescado en salazón y los despojos tienen un efecto negativo en las articulaciones.

Durante la dieta para la artritis reumatoide, es necesario limitar el uso de miel, chocolate, manteca de cerdo y hojaldre. Los alimentos con alto contenido calórico se deben comer muy raramente. Las comidas preparadas deben contener una cantidad mínima de grasa y sal.

Dieta para la artritis gotosa

De todos los tipos de artritis, el tipo de enfermedad gotosa es el que más depende del sistema alimentario. Los alimentos ingeridos afectan directamente la formación de protuberancias gotosas y la deposición de sales.

Durante la dieta de la artritis gotosa, debe comer alimentos que sean una fuente natural de vitaminas, como nueces, avellanas, semillas de girasol, espinacas, almendras, salsa de soja, aceite de semilla de algodón.

La dieta para la artritis gotosa requiere la eliminación de despojos, bebidas alcohólicas, legumbres y mariscos de la dieta. Asimismo, está contraindicado el uso de carnes rojas y otros alimentos con alto contenido en ácido araquidónico.

Con artritis gotosa, debe limitar el uso de los siguientes alimentos:

• con contenido de azúcar concentrado (productos de harina, chocolate, patatas, pasta);
• alimentos que favorecen la liberación de ácido úrico (alcohol, carnes rojas, despojos, legumbres);
• alimentos ricos en vitamina A, que pueden provocar ataques de gota (hígado de bacalao, mantequilla, caviar keta, crema agria, nata, etc.).

En las etapas graves de la enfermedad, la dieta para la artritis debe ser regular. Los nutricionistas recomiendan periódicamente (dentro de los 5 días) limpiar el cuerpo con el uso de jugos frescos, a los que puede agregar apio y eneldo.

Los días de ayuno deben llevarse a cabo varias veces al mes, cuya dieta debe incluir frutas, verduras y leche de almendras. Una dieta para diversas formas de artritis implica no solo una dieta equilibrada, sino también una actividad física regular no intensa, tratamientos relajantes y masajes.

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