10 dietas extrañas y peligrosas dejadas en el pasado
En el mundo moderno, el problema de la obesidad y las enfermedades relacionadas se ha vuelto verdaderamente global. Nuestros antepasados, que, por regla general, realizaban trabajos físicos duros, estaban más preocupados por la búsqueda de alimentos que por su exceso, pero las personas gordas se encontraban incluso entonces (aunque con mucha menos frecuencia que ahora). Por lo tanto, la idea de perder peso mediante restricciones dietéticas no es nueva en absoluto. Desde nuestro punto de vista, muchas dietas que fueron populares en el pasado parecen salvajes. Hoy familiarizaremos a nuestros lectores con los sistemas alimentarios más exóticos.
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La dieta alcohólica del rey Wilhelm
Guillermo el Conquistador, una de las figuras políticas más famosas de la Edad Media, que gobernó Inglaterra en la segunda mitad del siglo XI, era tan obeso que le resultaba difícil encontrar caballos para montar. En un esfuerzo por limitar su peso, Wilhelm inventó una dieta, cuyo significado era reemplazar cualquier comida con vino o cerveza. Aparentemente, este tipo de nutrición no produjo muchos resultados. Los historiadores creen que el rey no solo no perdió peso, sino que hasta cierto punto se convirtió en víctima del exceso de peso. En una de las batallas, el caballo arrojó a William, incapaz de soportar el peso de su cuerpo, y murió por las consecuencias de una herida recibida durante la caída.
Dieta de vinagre de Lord Byron
Los contemporáneos de George Gordon Byron (1788–1824) creían que la palidez de la piel y la gracia de la figura eran signos de aristocracia y sofisticación espiritual. El gran poeta fue considerado durante toda su vida como lo que ahora se llama comúnmente un icono de estilo. En un esfuerzo por mantener la imagen popular, Byron en los últimos años de su vida comió exclusivamente alimentos empapados en vinagre y utilizó una mezcla de ácido y agua para beber. Tras la muerte del poeta, los médicos que abrieron el cadáver dejaron un informe en el que señalaron que casi todos los órganos internos de Byron estaban gravemente dañados.
Dieta masticable de Fletcher
A principios del siglo XX, la dieta inventada por Horace Fletcher se generalizó en el mundo. En este caso, la restricción no se refería tanto a productos específicos como a la forma en que se absorbían. Los seguidores de Fletcher creían que cualquier alimento debería masticarse al menos 32 veces. Después de tal triturado, fue necesario echar la cabeza hacia atrás y, sin hacer movimientos de deglución, esperar hasta que la comida drene hacia el esófago. El fracaso se interpretó como la negativa del cuerpo a ingerir alimentos, luego se recomendó escupir el trozo masticado.
No hay información sobre el éxito de la dieta Fletcher, pero se sabe que fue extremadamente popular. Curiosamente, todavía tenía algún significado: de acuerdo con los conceptos modernos, para obtener menos calorías antes de sentirse satisfecho, debe comer lentamente, y masticar bien le permite extraer el máximo de nutrientes de los alimentos. Al mismo tiempo, es obvio que el método de adelgazamiento inventado por Fletcher podría dañar la salud, ya que una parte importante de los alimentos consumidos simplemente no cumplió con el propósito previsto.
Dieta explosiva
En la década de 1930, los médicos estadounidenses notaron que los trabajadores de los almacenes y fábricas de explosivos estaban perdiendo peso rápidamente. El "culpable" fue el dinitrofenol, una sustancia que activa el metabolismo. Varias compañías farmacéuticas lanzaron inmediatamente pastillas para adelgazar de dinitrofenol, que ganaron una gran popularidad a través de la publicidad. Sin embargo, pronto quedó claro que tomar el "remedio milagroso" conduce a un daño ocular grave. Después de varios casos de ceguera e incluso muerte, se prohibió la producción de drogas "explosivas".
Dieta de nicotina
En la primera mitad del siglo XX, la famosa tabacalera Lucky Strike llevó a cabo una obsesiva campaña publicitaria bajo el lema "Tome un cigarrillo en lugar de un caramelo". El lema fue recogido por muchas mujeres jóvenes, sinceramente convencidas de que fumar reduce el apetito y desalienta el deseo de comer dulces. (Por cierto, esto no es cierto: muchos fumadores experimentados son golosos). En ese momento, los efectos nocivos del tabaquismo aún eran poco conocidos. Los intentos de reemplazar la comida con cigarrillos han socavado la salud de generaciones.
Dieta HCG
La mitad del siglo XX estuvo marcada por la aparición de la llamada dieta hCG, inventada por el médico inglés Simeons. El autor del método recomendó combinar la restricción de la ingesta diaria de alimentos a 500 kcal con inyecciones diarias de gonadotropina coriónica humana (la principal hormona del embarazo). Es obvio que un efecto tan agresivo en el fondo hormonal estaba plagado de trastornos graves en el cuerpo. Los seguidores de la dieta han sido tratados durante años por depresión, dolores de cabeza y trastornos sanguíneos.
Dieta helmíntica
Por primera vez, la idea de usar gusanos para bajar de peso apareció a mediados del siglo XX. Una de las seguidoras del método fue la famosa cantante María Callas, quien tenía sobrepeso. La herramienta consistía en un conjunto de dos cápsulas, una de las cuales contenía los huevos de un parásito intestinal y la otra, un fármaco antihelmíntico eficaz. No hace falta decir que los intentos de perder peso de esta manera están asociados con un alto riesgo: el agente antihelmíntico, por supuesto, mató al parásito introducido artificialmente en los intestinos, pero no eliminó al cuerpo de la intoxicación y los trastornos causados por los productos de su actividad vital.
Dieta somnolienta
En los años 70 del siglo XX se generalizó en Estados Unidos un sistema de adelgazamiento basado en aumentar la duración del sueño. La idea de que una persona no come mientras duerme, por tanto, no obtiene calorías extra, ha resultado muy atractiva para quienes quieren adelgazar sin esforzarse en hacerlo. La desventaja del método fue que se alteró el ritmo natural del sueño y la vigilia para su implementación. Dormir durante tanto tiempo resultó ser posible solo con la ayuda de potentes hipnóticos, cuya ingesta incontrolada a veces causaba las consecuencias más tristes.
Dieta "con cuernos y pezuñas"
No menos popular en los Estados Unidos fue una dieta basada en el uso de la bebida Proline, que tuvo que ser sustituida por la comida. El remedio fue inventado por el Dr. Robert Lynn y era un caldo muy hervido de huesos, tendones, pieles y pezuñas de ganado. Un vaso de la bebida contenía solo 400 kcal. Realmente redujo el apetito, gracias a lo cual los partidarios de la dieta eliminaron el exceso de peso, pero tuvo un efecto secundario grave: causó trastornos de los órganos digestivos.
Dieta Aleluya
El clérigo estadounidense George Malkmus inventó una dieta basada en el uso de alimentos "piadosos". Este es un sistema de comida vegetariana baja en calorías que contiene cereales, verduras y frutas en la dieta, que, según el sacerdote, se comió a los antepasados bíblicos de la humanidad en las arboledas celestiales. En comparación con otras dietas exóticas, este método para perder peso parece el más inofensivo. Es cierto que dicha dieta no está equilibrada debido a la ausencia total de proteínas animales, que son la principal fuente de aminoácidos esenciales.
Según las opiniones de hoy, todas las dietas descritas son más peligrosas que útiles. Los nutricionistas modernos creen que deshacerse de los kilos de más no debe basarse en efectos agresivos en el cuerpo, sino en mantener el equilibrio correcto entre la ingesta y el gasto de calorías. En este caso, se debe prestar atención no solo a una dieta bien diseñada, sino también a la actividad física regular, teniendo en cuenta el estado de salud de una persona en particular.
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Maria Kulkes Periodista médica Sobre el autor
Educación: Primera Universidad Estatal de Medicina de Moscú que lleva el nombre de I. M. Sechenov, especialidad "Medicina general".
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