Dorado
El pez dorado también se llama carpa de mar y pertenece a la familia Sparov. Nombres famosos del dorado: golden spar, aurata, sparus, lampuka, dolphin fish, corifena.
La proporción de BJU en el producto
Fuente: depositphotos.com ¿Cómo quemar 96 kcal?
| Caminando | 24 minutos |
| Trotar | 11 minutos |
| Nadando | 8 minutos |
| Una bicicleta | 14 minutos |
| Aeróbicos | 19 minutos |
| Tareas del hogar | 32 minutos |
El filete de dorado contiene proteínas, grasas, vitaminas del grupo B, E, D, A, PP, potasio, fósforo, magnesio, calcio, flúor, yodo, cobre, manganeso, zinc, hierro, litio, boro, selenio, linolénico, estiórico y ácidos linolénicos, ácidos grasos omega-3, aminoácidos: arginina, histidina, lisina, valina, triptófano, isoleucina, leucina, fenilalanina, metionina, treonina, alanina, ácido aspártico, glicina, ácido glutámico, prolina, tirosina, cisteína.
La grasa saturada en 100 g de pescado contiene 0,19 g, monoinsaturada - 0,12 g, poliinsaturada - 0,17 g.
La carne de pescado dorado es blanca, densa, altamente hipoalergénica.
El contenido calórico del dorado es de 87 calorías por 100 g de pescado comestible.
Comer filetes de dorado
El consumo regular de Dorado por su contenido en yodo es beneficioso para los problemas de tiroides.
Aquellos que sigan una dieta baja en calorías con énfasis en alimentos bajos en grasa, dorado bajo en calorías y una cantidad mínima de grasa serán útiles. También es bueno que este pescado se pueda comer tanto crudo como hervido, se puede hornear o asar.
A juzgar por las críticas sobre el dorado de aquellos que usaron pescado en su dieta, se combina con muchas salsas, con casi cualquier guarnición, no requiere la adición de especias, que a menudo están prohibidas en la dieta: los filetes de dorado tienen un aroma y sabor agradables.
Además, los nutricionistas recomiendan prestar atención al dorado no solo a aquellos que pierden kilos de más.
El uso regular de cualquier tipo de dorado al menos dos veces por semana ayudará a prevenir ataques cardíacos y aterosclerosis, restaurar los niveles de colesterol y reducir los niveles de glucosa en sangre.
Contraindicaciones para el uso de dorado
Aún existen reseñas sobre el dorado, que causa alergias, pero esto ocurre en casos raros, en personas con intolerancia individual a este pescado o marisco en general.
No hay huesos grandes en el pescado, pero hay muchos pequeños, por lo que no se recomienda dárselo a los niños pequeños.
Es importante poder elegir pescado fresco para que no haya intoxicaciones. La característica principal del dorado fresco es la carne elástica, cuya forma se recupera rápidamente después del prensado. Las branquias del pescado deben ser de color rojo oscuro, su superficie debe ser brillante y limpia, la carne debe ser uniforme, blanca o ligeramente rosada, dependiendo de la variedad de dorado.
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