Contenido calórico de la pimienta
Por la palabra "pimienta" nos referimos tanto al condimento picante como al pimentón dulce y al chile rojo. En este artículo, discutiremos el contenido calórico de los pimientos morrones. La historia de este tipo de pimentón dulce se origina en América. Los frutos maduros de pimentón son de colores brillantes: rojo, amarillo, naranja. Cuando está verde, la verdura es verde. Es en esta etapa de desarrollo que es ideal para enlatar. Los pimientos morrones se utilizan ampliamente en la cocina. A muchas personas les encanta como ensalada, como plato principal y en sopas. La cuestión del contenido calórico de la pimienta surge para aquellos que intentan deshacerse de los kilos de más o simplemente mantener su figura.
Calorías de la pimienta y su composición química
La pimienta es una verdura. El contenido calórico de la pimienta es bajo. Las calorías de los pimientos morrones son menos crudas. Solo hay 28 kilocalorías por cada 100 gramos de pimiento dulce. Las ensaladas de pimentón dulce están en el menú de muchas dietas. Esto no se debe solo al bajo contenido calórico de la pimienta. Además, esta verdura es rica en vitaminas y minerales.
Antes del procesamiento culinario e incluso cocido, el producto es una buena fuente de vitaminas B, niacina, tocoferol, ácido ascórbico, retinol, ácido fólico, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro. Hay mucha fibra vegetal útil en la pimienta, que ayuda a combatir el exceso de apetito y normaliza la función intestinal. Hay pocas calorías en los pimientos morrones, pero siguen siendo un producto alimenticio valioso. Por supuesto, sobre todo en la composición de un vegetal hay agua (92%), pero también hay proteína vegetal (1,4%) y carbohidratos (6%) e incluso aceites (0,4%).
Contenido calórico de la pimienta búlgara después de la cocción
La fuente de calorías en los pimientos rellenos no es principalmente la verdura en sí, sino el relleno y el aceite vegetal. La carne picada puede ser diferente. Todo depende de tu gusto. Puedes hacer relleno de champiñones. A los vegetarianos les encantará esta receta. Para esto, se utilizan cebollas, zanahorias, champiñones, verduras. El contenido calórico de la pimienta en una ración (100 gramos) será en este caso de solo 89 kilocalorías. Si le gustan los platos de carne, haga carne de cerdo o ternera picada. Para el relleno, además de la carne, use cebollas, arroz, hierbas. En este caso, el contenido calórico del pimiento en una porción será de unas 180 kilocalorías.
Los pimientos horneados son otro plato delicioso y popular. Según la receta, las rodajas de pimentón se hornean en el horno con cebollas y hierbas. Para mejorar el sabor, el plato se espolvorea con queso rallado mientras está caliente. El contenido calórico de la pimienta en este plato es de unas 105 kilocalorías.
Si quieres algo un poco más original, prueba a hacer chuletas de pimiento morrón y pollo. El contenido calórico de la pimienta en este caso será de 124 kilocalorías por 100 gramos. Pollo picado, pimienta finamente picada, un huevo, dos cucharadas de harina se mezclan en un plato hondo. De la masa resultante, se forman pequeñas chuletas y se fríen. El plato se sirve caliente con hierbas.
Los beneficios y daños del pimiento morrón
A pesar del excelente sabor, la composición rica en vitaminas y microelementos, el bajo contenido calórico de la pimienta, este producto y sus platos no son útiles para todos. Con precaución, los pacientes con gastritis, enfermedad de úlcera péptica, hemorroides, colitis deben comer platos con pimienta. Está demostrado que consume pimientos dulces para personas con sobrepeso, hipertensión arterial, diabetes mellitus, insomnio y depresión. La pimienta tiene tan pocas calorías que se puede incluir en cualquier dieta para adelgazar.
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