9 razones para comer calabaza con más frecuencia
La calabaza aparece en las mesas de nuestros compatriotas con relativa poca frecuencia. Muchas amas de casa rusas ni siquiera saben qué platos se pueden preparar con él. Mientras tanto, la calabaza es tan saludable que merece un consumo diario. Hoy te contamos las cualidades curativas y nutricionales de este vegetal.
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Efecto beneficioso en piel y cabello
La pulpa de calabaza contiene vitaminas A y C. La primera de ellas regula la producción de sebo, mientras que la segunda tiene un efecto antiséptico y tensor. Por eso la verdura es ideal como base de mascarillas nutritivas y anti-envejecimiento. Incluso un simple masaje en tu cara con una rodaja de calabaza cruda mejora el estado de la piel, haciéndola suave y sedosa.
Para combatir el acné y el brillo graso, puede preparar una máscara de pulpa de calabaza fresca, miel y yema de huevo, triturada hasta obtener una pulpa. La piel seca se suavizará si aplica periódicamente una mezcla de calabaza hervida con aceite de oliva o melocotón. Las máscaras de pulpa de calabaza se hacen cada dos días, el curso consta de 20 procedimientos.
En cosmetología también se utilizan semillas de calabaza. Son ricas en sustancias que ayudan a iluminar la piel. Para deshacerse de las manchas de la edad y las pecas, es adecuada una máscara de semillas crudas, miel, jugo de limón y leche agria machacada en papilla. Se frota una emulsión que contiene agua y semillas de calabaza ralladas en el cuero cabelludo para acelerar el crecimiento del cabello y mejorar su condición.
Estimulación de la libido
No en vano, la calabaza ha sido considerada un afrodisíaco desde la antigüedad: su uso regular realmente tiene un efecto beneficioso sobre el sistema reproductivo humano. Su efecto se manifiesta más claramente en relación con la esfera íntima masculina. Las semillas de calabaza son ricas en zinc, que normaliza la función de la próstata y aumenta la producción de esperma. El complejo de sustancias contenidas en la pulpa de la calabaza juega un papel principal en la producción de hormonas sexuales y el metabolismo de la vitamina E, que es necesaria para el mantenimiento de la función reproductiva.
Científicos estadounidenses llevaron a cabo un estudio interesante: con la ayuda de dispositivos especiales, determinaron con qué aromas se asocia la aparición de la excitación sexual más fuerte en el sexo más fuerte. Según los resultados de los experimentos, el olor a calabaza resultó ser el líder indiscutible: fue él quien aumentó significativamente la libido en los sujetos.
Protección de los vasos sanguíneos y el cerebro
Como todas las frutas y verduras de color naranja, la calabaza es rica en carotenoides. Contiene cantidades récord de alfa y beta caroteno, así como poderosos antioxidantes (zeaxantina y luteína). Estas sustancias ayudan a mantener la salud del cerebro y ralentizan el proceso de envejecimiento. Además, el consumo de calabaza reduce los niveles de colesterol en sangre y, por lo tanto, la probabilidad de placas escleróticas.
Las semillas de calabaza contienen compuestos de hierro y aminoácidos, que tienen un efecto beneficioso sobre el tono vascular.
Ayuda con las náuseas
Las semillas de calabaza ayudan a combatir las náuseas. En la medicina popular, se han utilizado desde la antigüedad para mejorar el bienestar de las mujeres embarazadas que padecen toxicosis.
Aliviar los síntomas de la menopausia
Las semillas de calabaza y la pulpa vegetal contienen fitoestrógenos (sustancias que actúan de manera similar a las hormonas sexuales femeninas). Por lo tanto, la calabaza es extremadamente útil para el sexo justo que ha alcanzado la edad de la menopausia. El uso regular de este producto reduce las manifestaciones desagradables del síndrome climatérico, ayuda a mantener el atractivo externo y mantiene el tono general del cuerpo.
Protección contra la diabetes y la obesidad
La pulpa de calabaza es baja en calorías (solo 22 kcal por 100 g). Las variedades que contienen una cantidad moderada de azúcares se recomiendan para la nutrición dietética para la obesidad y la diabetes mellitus. Los platos de calabaza hervidos u horneados son adecuados para bocadillos cuando es difícil para una persona pasar sin comer por las noches.
Las semillas de calabaza ayudan a normalizar los niveles de azúcar en sangre. Como ocurre con todas las semillas, la cantidad de grasa en ellas es alta, pero con un consumo moderado, la figura no se verá perjudicada.
Lucha contra los parásitos intestinales
La papilla hecha con semillas de calabaza es un agente antihelmíntico popular. Actúa con suavidad, expulsando con éxito los parásitos intestinales del organismo.
Hasta hace poco, el único inconveniente que complicaba el uso del fármaco era la necesidad de limpiar las semillas de la piel superior. Sin embargo, hoy en día ya se han criado variedades de gimnospermas que carecen de este inconveniente.
Estado de ánimo mejorado
Las semillas y la pulpa de calabaza contienen sustancias que aumentan la producción de serotonina. Comer estos alimentos ayuda a mejorar su estado de ánimo y a afrontar situaciones estresantes más fácilmente. Además, la calabaza es rica en magnesio y triptófano, que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y mejoran la calidad del sueño.
Protegiendo el estómago, los riñones y el hígado
La calabaza es un valioso producto dietético. Su pulpa tiene una reacción casi neutra (pH), lo que permite su uso en caso de alteraciones en la acidez del jugo gástrico. Una gran cantidad de fibra, útil para el organismo, ayuda a normalizar el proceso de digestión de los alimentos y a mejorar la función intestinal.
Además, la pulpa de calabaza (especialmente cuando se hornea) es un colerético y diurético suave.
La calabaza es muy útil para las personas que han llegado a la vejez. Tiene efecto descongestionante, antiesclerótico y tónico, previene la congestión de los tejidos y salva del estreñimiento crónico. Los carotenoides, que son ricos en pulpa, previenen el deterioro de la agudeza visual.
Estudios recientes han demostrado que la calabaza contiene sustancias que pueden combatir el patógeno de la tuberculosis. También hay evidencia de la actividad anticancerígena del producto.
La calabaza está perfectamente almacenada: las frutas enteras reposan a temperatura ambiente desde el otoño hasta la primavera, sin perder sus propiedades nutricionales y medicinales. Puede cocinar platos para todos los gustos desde calabaza, y se recomienda consumir jugo recién exprimido a diario: en términos de sus cualidades beneficiosas, prácticamente no tiene competidores.
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Maria Kulkes Periodista médica Sobre el autor
Educación: Primera Universidad Estatal de Medicina de Moscú que lleva el nombre de I. M. Sechenov, especialidad "Medicina general".
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