Alimentar a un bebé de 1 año
La alimentación de un niño de un año debe basarse en su edad. Por un lado, el bebé ya ha crecido lo suficientemente bien y puede comer muchos platos nuevos. Pero es extremadamente importante asegurarse de que su comida sea saludable y segura.
Productos para alimentar a un bebé de 1 año
Es imposible transferir abruptamente al bebé a una nueva dieta, y más aún a la comida para "adultos". Si no es posible preparar alimentos específicamente para el niño, puede continuar usando alimentos para bebés preparados en frascos. Para alimentar a un bebé de 1 año, estos productos tienen una consistencia adecuada con piezas bastante grandes para el desarrollo de las habilidades de masticación.
Después de un año, no es necesario reducir drásticamente la proporción de productos lácteos, ya que su volumen en el primer año (leche materna, fórmula) fue bastante grande. Se recomienda incluir hasta 500-600 ml de leche y productos de ácido láctico (incluso en cazuela, papilla) en la dieta anual todos los días. Son una valiosa fuente de calcio, fósforo y proteínas de fácil digestión, lo cual es extremadamente importante para un cuerpo en crecimiento.
Entre los productos de ácido láctico, se debe prestar especial atención a los productos lácteos fermentados para niños especializados: cuajada, kéfir. Para alimentar a un bebé de 1 año, se han creado las denominadas fórmulas lácteas adaptadas de "seguimiento" de la tercera etapa. Satisfacen las necesidades de un niño mayor de un año por los nutrientes que necesita, sin provocar alergias, este tipo de mezclas son preferibles para el bebé que la leche de vaca ordinaria.
Si la madre todavía tiene leche, puede continuar amamantando si lo desea. A medida que el bebé crece, la composición de la leche materna también cambia; sigue siendo una fuente importante de proteínas e inmunoglobulinas.
Poco a poco merece la pena ampliar la carta con cazuelas de cuajada-verdura y cuajada-cereal. Después de un año, a los niños ya se les da un poco de queso duro de variedades suaves, si aún no mastican muy bien, el queso se puede rallar.
Un plato obligatorio de la mañana debe ser la papilla hecha de cualquier cereal: trigo sarraceno, arroz, avena, trigo, maíz. Pero las gachas de guisantes y mijo a esta edad todavía son demasiado ásperas para el delicado estómago del bebé. Las gachas de avena se pueden cocinar en leche, fórmula o agua y se sazonan con un poco de mantequilla.
Para alimentar a un niño de 1 año, el pan debe servirse con el primer y segundo plato: primero trigo, ya que el sistema digestivo lo absorbe más fácilmente, y luego centeno. No debe enseñarle a su hijo a comer pasta inmediatamente después de cumplir un año. Él, por supuesto, los apreciará y amará, pero el valor nutricional de la pasta es bajo, ya que es una fuente de carbohidratos "rápidos", y contienen muy pocos nutrientes y fibra.
Tanto en verano como en otoño, las verduras y frutas deben estar presentes en la mesa: frescas, horneadas o hervidas. Si el niño no mastica bien, puede rallarlos, pasarlos por un colador, molerlos con una licuadora o en una picadora de carne. Las sopas, guisos y purés de verduras también se recomiendan para las verduras.
Los purés de frutas y verduras preparados para niños también pueden ser una alternativa a sus propios productos a base de hierbas. Son especialmente convenientes en la carretera o en una fiesta, cuando no está seguro de que la comida sea adecuada para el bebé en la mesa.
Es aconsejable seguir dando verduras y frutas solo aquellas que crecen en su zona. En el carril central, suelen ser manzanas, peras y ciruelas. Las frutas exóticas pueden desencadenar reacciones alérgicas. A partir de frutas y bayas, es bueno preparar bebidas de frutas, compotas, gelatinas, jugos para el bebé.
La carne para alimentar a un niño de un año a menudo no es un producto nuevo. El niño lo ha estado comiendo durante 4-5 meses a la hora del almuerzo. La carne es una valiosa fuente de proteínas, vitaminas B y sales de hierro. De las variedades preferidas de carne, debe mencionarse como especialmente valiosa: pavo, conejo, cerdo magro, pollo, ternera, ternera.
A partir de un año, es recomendable dar carne no solo en forma de puré de papa, sino en albóndigas y chuletas al vapor, para que el niño se acostumbre a masticar. Los subproductos (hígado, pulmón o estómago de pollo) aún son demasiado duros para su sistema digestivo. Con la adición de carne para un bebé de un año, debe cocinar sopas de verduras y cereales.
La carne se puede reemplazar 2-3 veces a la semana con un plato de pescado como una valiosa fuente de yodo, fósforo, vitaminas y proteínas. Se debe dar preferencia al bacalao, abadejo, lucioperca. El pescado rojo y de río para un niño es un alérgeno potencial. El pescado se utiliza para cocinar pasteles o sopas de pescado al vapor.
Se debe saber que todos los alimentos utilizados para preparar comidas para niños pequeños son seguros y frescos.
Dieta
Se recomienda programar las comidas a un tiempo determinado; esto es útil tanto para la formación de jugos digestivos antes de las comidas como en términos de la adaptación posterior del niño a la nutrición en la familia y el jardín de infantes.
Los intervalos de alimentación del bebé se alargan después de un año, con la opción óptima de cinco tiempos de alimentación son de 3,5 a 4 horas.
Horario de alimentación aproximado para un niño de 1 año:
- Primer desayuno: leche materna, fórmula o leche de vaca;
- Desayuno: gachas, jugo;
- Almuerzo: sopa, plato de carne o pescado, guarnición (verduras o cereales), una rebanada de pan;
- Merienda de la tarde, a su elección, puré de frutas, pudín, requesón o kéfir con galletas;
- Cena: verduras o cereales, fórmula o leche materna.
Es aconsejable no cambiar los intervalos de alimentación del bebé hacia arriba. Si no es posible alimentar al bebé a tiempo, en este caso es necesario llevar comida para un refrigerio ligero. Entre las comidas principales, puede ofrecerle a su bebé galletas o galletas saladas sin azúcar, trozos de verduras o frutas peladas como bocadillo. No debe formar un hábito negativo y ofrecerle dulces para este propósito.
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