Ziziphus
¿Has probado alguna vez los frutos del ziziphus? Según los científicos, pueden vencer la hipertensión si comen dos docenas de frutas todos los días durante tres meses. Los beneficios del ziziphus son que sus frutos fortalecen el sistema inmunológico, aumentan la lactancia y también tonifican perfectamente el cuerpo, no peor que el té, el café, el ginseng y el eleuterococo. Debido a sus propiedades curativas, el ziziphus es una de las cinco mejores plantas medicinales del mundo, y es reconocida no solo en la gente, sino también en la medicina científica.
El origen de ziziphus
Solo en nuestro país se conoce a esta planta como ziziphus, en otras regiones y países se le llama unabi, yuyuiba, dátil chino, baya de pecho, anab, silon, ilan jida, etc. Ziziphus: idealmente se arraiga en cualquier clima árido, pero proviene de China. En este país, la planta se cultiva desde hace más de cuatro mil años y en la actualidad se cultivan más de 400 variedades. Sin embargo, en Japón, el Himalaya, Asia Menor y Asia Central, y por supuesto, en la propia China, se pueden encontrar los salvajes predecesores de los ziziphus. Unabi es un árbol con una altura promedio de 3 a 8 m, aunque en China puede crecer hasta 20 m, y en India, hasta 30 m.
Cuando maduran los frutos de zizyphus, drupas carnosas redondas, se caen junto con los brotes en los que crecen, por lo tanto, en la tierra natal de este árbol, los frutos no se cosechan, sino que simplemente se sacuden con palos. No solo las frutas son valiosas, sino también la madera, que se presta bien para pulir, así como la corteza, que se utiliza para curtir cuero.
Los beneficios de ziziphus
No es casualidad que este arbusto sea una de las cinco plantas medicinales más valiosas. Los beneficios del zizyphus no están solo en su contenido calórico, aunque 100 g de la parte comestible de la fruta contienen 59-100 kcal. La característica principal de esta planta es el alto contenido de vitamina C en la fruta. Además, la pulpa de la fruta contiene vitaminas B1, B2, B5, betacaroteno, esteroides.
Las frutas de Ziziphus son ricas en:
- Calcio;
- Potasio;
- Fósforo;
- Hierro;
- Magnesio;
- Cobalto;
- Yodo.
Las raíces, la corteza y las hojas contienen alcaloides, taninos, saponinas, esteroides, cumarinas y otros compuestos valiosos. Las hojas de Ziziphus también contienen rutina.
En la medicina popular se utilizan todas las partes de la planta, desde las frutas hasta la madera. Con fines medicinales, se utilizan principalmente frutas frescas, pero también se pueden utilizar ziziphus secos. La fruta unabi se utiliza como regulador de la presión arterial para ayudar a hacer frente a los resfriados y la tos. En algunos casos, se utilizan para enfermedades hepáticas y renales, anemia, colesterol alto, tuberculosis, agotamiento nervioso y también como tónico para la recuperación de enfermedades infecciosas.
En la medicina popular, se sabe mucho más sobre las propiedades del ziziphus. Por ejemplo, los representantes de la medicina oriental usan los frutos de unabi para normalizar el metabolismo, con gastritis, neurastenia, astenia, depresión, infecciones crónicas, reumatismo y diversas formas de tuberculosis. La planta también es conocida como un agente antiinflamatorio para enfermedades del tracto respiratorio, por ejemplo, una decocción de ziziphus ayuda con dificultad para respirar, bronquitis, tos, tos ferina, de ahí uno de los nombres: "baya de pecho".
En Asia Central, el ziziphus fresco y seco se usa como hemostático, expectorante, emoliente, como fármaco contra la angina de pecho, ascitis, gastralgia y cistitis. En Tayikistán, el ziziphus es venerado como una fruta que aumenta la vitalidad. También se utiliza para enfermedades inflamatorias de la cavidad bucal.
Como se mencionó anteriormente, las propiedades del ziziphus no se limitan a los beneficios curativos de sus frutos. Otras partes de la planta también se utilizan con fines medicinales. Por ejemplo, en la medicina coreana, se usa la corteza de los árboles, a partir de la cual se elabora un remedio para el dolor de estómago e intestinos. Y se preparan medicamentos a partir de las hojas para reducir la presión arterial.
Puede probar recetas antiguas usted mismo para apreciar los beneficios del ziziphus. Por ejemplo, para el tratamiento de resfriados en combinación con una temperatura alta, se recomienda moler 10 frutas unabi con 20 ciruelas y miel. De la mezcla resultante, haga bolas del tamaño de una ciruela, que se recomienda tomar una por día. Con lesiones cutáneas que cicatrizan mal, se recomienda preparar ziziphus y, a menudo, enjuagar las áreas enfermas con el caldo. Para el tratamiento de abscesos y abscesos, se recomienda preparar una pomada a partir de las hojas del ziziphus. Para hacer esto, mezcle 100 g de hojas frescas y 500 g de aceite, luego de lo cual la mezcla se calienta, sin hervir, e insistió durante 14 días.
Pero, por supuesto, además de sus propiedades medicinales, el ziziphus también tiene valor gastronómico. Aunque sus frutos en sí tienen un sabor mediocre, producen maravillosos jugos, adobos, mermeladas, malvaviscos. Varias bebidas se preparan a partir de ziziphus secos. Y, quizás, el manjar más raro y nutritivo es la fruta confitada de ziziphus. Lo que es muy valioso, después del procesamiento, hasta el 95% de las vitaminas y los compuestos biológicamente activos se retienen en las frutas, esto es aproximadamente 40 veces más que en las manzanas y las peras. Y si aún duda en probar esta valiosa fruta, entonces vale la pena probarlo.
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