Almidón En Las Heces De Un Niño Y Un Adulto: Extracelular E Intracelular

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 07:39

Almidón en las heces en un niño y un adulto: que significa, causas, tratamiento

El contenido del artículo:

1. Razones de amilorrea
2. Diagnóstico de amilorrea
3. Tratamiento de amilorrea

Almidón en las heces de un niño: ¿qué significa, qué consecuencias puede tener y qué se debe hacer?

La presencia de almidón en las heces se llama amilorrea. La amilorrea en algunos casos sirve como síntoma de una enfermedad del aparato digestivo o su disfunción provocada por otra causa, mientras que en otros se considera como una de las variantes de la norma que no requiere ningún tratamiento.

Razones de amilorrea

El almidón es un carbohidrato complejo que ingresa al cuerpo principalmente a partir de alimentos vegetales. Su desdoblamiento comienza ya en la cavidad bucal en el momento de masticar los alimentos, bajo la influencia de la enzima amilasa contenida en la saliva. La digestión adicional del almidón continúa en el intestino delgado, donde la amilasa del jugo pancreático actúa sobre él. Finalmente, el almidón se descompone en azúcares simples, que ingresan al torrente sanguíneo.

Normalmente, las heces no deben contener almidón, sin embargo, su apariencia no siempre indica una enfermedad.

Las razones de la aparición de almidón en las heces en niños y adultos pueden ser:

• consumo significativo de alimentos con almidón;
• diarrea (en este caso, el almidón no tiene tiempo de descomponerse en glucosa debido al movimiento demasiado rápido del quimo a través de los intestinos);
• enteritis aguda o crónica;
• pancreatitis aguda o crónica;
• atrofia pancreática;
• dispepsia de fermentación.

En verduras y frutas, el almidón está contenido dentro de las células. Al masticar y en el estómago bajo la acción del jugo gástrico, las membranas celulares se destruyen, lo que contribuye a la liberación de granos de almidón al exterior.

La detección de almidón extracelular en las heces indica una deficiencia de amilasa o un movimiento demasiado rápido del bulto de comida a través del intestino. La presencia de almidón intracelular en las heces de un adulto o niño indica posibles patologías del estómago, que se acompañan de una disminución de su función secretora.

Diagnóstico de amilorrea

La presencia de granos de almidón no digeridos en las heces se detecta durante un análisis general de las heces. En un coprograma normal, el almidón, así como los leucocitos, eritrocitos, proteínas, bilirrubina y moco, deberían estar ausentes.

La amilorrea no es una enfermedad independiente. Su aparición puede deberse a muchos factores. Por ejemplo, la presencia de almidón no digerido en niños de los primeros años de vida (1-2 años) se explica por la inmadurez fisiológica de su sistema digestivo, por lo tanto, en este caso, la amilorrea no es una patología.

Si los niños mayores y los adultos comen demasiadas verduras y frutas, así como otros alimentos ricos en almidón (gelatina, productos horneados, cereales), también se suelen encontrar granos de almidón no digeridos en las heces. Y en este caso, no se considera de inmediato como un signo inequívoco de patología. Sin embargo, dado que la amilorrea también puede ser un síntoma de laboratorio de algunas enfermedades del sistema digestivo, su identificación requiere un examen más detenido, que suele incluir:

• análisis general repetido de heces;
• examen bacteriológico de heces;
• estudio de heces para disbiosis;
• examen de ultrasonido del páncreas, hígado y vesícula biliar;
• FEGDS (fibroesofagogastroduodenoscopia);
• determinación de la acidez gástrica.

Al recolectar heces para investigar el contenido de almidón (como parte de un coprograma), es importante seguir las reglas para la preparación, recolección y almacenamiento de material. Su violación puede causar resultados falsos, como resultado de lo cual se dificulta el diagnóstico correcto de las enfermedades del sistema digestivo y se retrasa la designación del tratamiento adecuado.

Tratamiento de amilorrea

Dado que en los niños de los primeros años de vida, la presencia de granos de almidón en las heces es una variante de la norma, no se les prescribe ningún tratamiento.

Si la amilorrea es causada por un exceso de alimentos con carbohidratos, se prescribe al paciente una terapia nutricional. Los productos con alto contenido de almidón están excluidos del menú:

• legumbres
• cereales;
• nueces;
• pasta;
• patatas;
• todo tipo de productos horneados;
• gelatina.

Además, es necesario limitar el consumo de las siguientes verduras: zanahoria, remolacha, calabaza, calabacín, berenjena, coliflor, manzanas, melón, fresas.

La dieta recomendada incluye leche y productos lácteos, huevos, pepinos, tomates, repollo y carnes magras.

Debe tenerse en cuenta que algunos fabricantes sin escrúpulos usan almidón como espesante en la producción de productos lácteos (yogures, crema agria, helados). Por lo tanto, si a un niño o un adulto se le diagnostica un deterioro pronunciado en la asimilación del almidón, es mejor negarse a comprar estos productos en las tiendas y cocinarlos usted mismo.

La amilorrea puede ser causada por una dieta rica en almidones.

El tratamiento farmacológico se prescribe solo cuando se desarrolla amilorrea en el contexto de la patología del sistema digestivo. La terapia tiene como objetivo tratar la enfermedad subyacente que causó una absorción insuficiente de almidón. Dependiendo de las indicaciones, al paciente se le recetan medicamentos de los siguientes grupos:

• agentes enzimáticos;
• eubióticos, probióticos y prebióticos;
• Acidina-pepsina;
• medicamentos antidiarreicos;
• fármacos antihelmínticos;
• bacteriófagos.

Además del tratamiento farmacológico, está indicada la terapia dietética.

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Elena Minkina Doctora anestesióloga-resucitadora Sobre el autor

Educación: se graduó en el Instituto Médico Estatal de Tashkent, especializándose en medicina general en 1991. Cursos de actualización aprobados repetidamente.

Experiencia laboral: anestesióloga-resucitadora del complejo de maternidad de la ciudad, resucitadora del departamento de hemodiálisis.

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